சரியான உணவுப் பை பேக்கேஜிங் பொருட்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

1. உணவின் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்

வெவ்வேறு உணவுகள் வெவ்வேறு இரசாயன கூறுகள், இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் போன்றவற்றைக் கொண்டுள்ளன, எனவே வெவ்வேறு உணவுகள் பேக்கேஜிங்கிற்கு வெவ்வேறு பாதுகாப்புத் தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன.உதாரணத்திற்கு,தேநீர் பேக்கேஜிங்அதிக ஆக்ஸிஜன் எதிர்ப்பு (செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதைத் தடுக்க), அதிக ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு (தேநீர் ஈரமாக இருக்கும்போது பூசப்பட்டு மோசமடைகிறது), அதிக ஒளி எதிர்ப்பு (சூரிய ஒளியின் செயல்பாட்டின் கீழ் தேநீரில் உள்ள குளோரோபில் மாறும்) மற்றும் அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வாசனை.(தேயிலை மூலக்கூறுகளின் நறுமண கூறுகள் வெளியேற்றுவது மிகவும் எளிதானது, மேலும் தேயிலை வாசனை இழக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, தேயிலை இலைகள் வெளிப்புற வாசனையை உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் எளிதானது), மேலும் சந்தையில் தேயிலையின் கணிசமான பகுதி தற்போது சாதாரணமாக பேக் செய்யப்படுகிறது. PE, PP மற்றும் பிற வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் பைகள், இது தேநீரின் பயனுள்ள பொருட்களை பெரிதும் வீணாக்குகிறது, தேநீரின் தரத்தை உத்தரவாதம் செய்ய முடியாது.
மேற்கூறிய உணவுகளுக்கு மாறாக, பழங்கள், காய்கறிகள் போன்றவற்றில் எடுத்த பிறகு சுவாச விருப்பங்கள் உள்ளன, அதாவது, பேக்கேஜிங் வெவ்வேறு வாயுக்களுக்கு வெவ்வேறு ஊடுருவலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.உதாரணத்திற்கு,வறுத்த காபி பீன்ஸ்பேக்கேஜிங் செய்த பிறகு மெதுவாக கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடும்பாலாடைக்கட்டிபேக்கேஜிங்கிற்குப் பிறகு கார்பன் டை ஆக்சைடையும் உற்பத்தி செய்யும், எனவே அவற்றின் பேக்கேஜிங் அதிக ஆக்ஸிஜன் தடுப்பு மற்றும் அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடு ஊடுருவக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.மூல இறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உணவுகளை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான பாதுகாப்புத் தேவைகள்,பானங்கள், தின்பண்டங்கள், மற்றும்சுடப்பட்ட பொருட்கள்மிகவும் வேறுபட்டவை.எனவே, உணவின் பல்வேறு பண்புகள் மற்றும் தண்ணீரின் பாதுகாப்புத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அறிவியல் பூர்வமாக பேக்கேஜிங் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்.

2. பொருத்தமான பாதுகாப்பு செயல்பாடு கொண்ட பேக்கேஜிங் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

நவீன உணவு பேக்கேஜிங் பொருட்களில் முக்கியமாக பிளாஸ்டிக், காகிதம், கலப்பு பொருட்கள் (பிளாஸ்டிக்/பிளாஸ்டிக், பிளாஸ்டிக்/காகிதம், பிளாஸ்டிக்/அலுமினியம், ஃபாயில்/பேப்பர்/பிளாஸ்டிக் போன்ற பல அடுக்கு கலவை பொருட்கள்), கண்ணாடி பாட்டில்கள், உலோக கேன்கள் காத்திருங்கள்.நாங்கள் கலப்பு பொருட்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் அடிப்படையிலான பேக்கேஜிங் மீது கவனம் செலுத்துகிறோம்.

1) கலப்பு பொருட்கள்
கலப்பு பொருட்கள் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்கள்.தற்போது, ​​உணவு பேக்கேஜிங்கில் 30க்கும் மேற்பட்ட வகையான பிளாஸ்டிக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் நூற்றுக்கணக்கான பல அடுக்கு கலவைப் பொருட்களில் பிளாஸ்டிக் உள்ளது.கூட்டுப் பொருட்கள் பொதுவாக 2-6 அடுக்குகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் சிறப்புத் தேவைகளுக்காக 10 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அடுக்குகளை அடையலாம்.பிளாஸ்டிக், காகிதம் அல்லது டிஷ்யூ பேப்பர் இயந்திரம், அலுமினியத் தகடு மற்றும் பிற அடி மூலக்கூறுகளின் பயன்பாடு, அறிவியல் மற்றும் நியாயமான கலவை அல்லது லேமினேஷன் இணக்கத்தன்மை, பல்வேறு உணவுகளின் பேக்கேஜிங் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.எடுத்துக்காட்டாக, பிளாஸ்டிக்/அட்டை/அலுமினியம்-பிளாஸ்டிக்/பிளாஸ்டிக் போன்ற பல அடுக்கு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட டெட்ரா பாக் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பாலின் அடுக்கு வாழ்க்கை அரை வருடம் முதல் ஒரு வருடம் வரை இருக்கலாம்.சில உயர்-தடை நெகிழ்வான தொகுக்கப்பட்ட இறைச்சி கேன்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம், மேலும் சில வளர்ந்த நாடுகளில் கலப்பு தொகுக்கப்பட்ட கேக்குகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு வருடத்திற்கும் அதிகமாக இருக்கும்.ஒரு வருடம் கழித்து, கேக்கின் ஊட்டச்சத்து, நிறம், நறுமணம், சுவை, வடிவம் மற்றும் நுண்ணுயிர் உள்ளடக்கம் இன்னும் தேவையை பூர்த்தி செய்கின்றன.கலப்பு பொருள் பேக்கேஜிங் வடிவமைக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் அடி மூலக்கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், கலவை அறிவியல் மற்றும் நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு அடுக்கு கலவையின் விரிவான செயல்திறன் பேக்கேஜிங்கிற்கான உணவின் ஒட்டுமொத்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

2) பிளாஸ்டிக்
எனது நாட்டில் உணவுப் பொதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் PE, PP, PS, PET, PA, PVDC, EVA, PVA, EVOH, PVC, அயனோமர் ரெசின் போன்ற பதினைந்து அல்லது ஆறு வகையான பிளாஸ்டிக்குகள் உள்ளன. அவற்றில், அவை அதிக ஆக்ஸிஜன் எதிர்ப்புடன் PVA, EVOH, PVDC, PET, PA போன்றவை அடங்கும். அதிக ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு உள்ளவர்கள் PVDC, PP, PE போன்றவை அடங்கும்.PS நறுமண நைலான் போன்ற கதிர்வீச்சுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டவர்கள்;PE, EVA, POET, PA போன்ற குறைந்த வெப்பநிலை எதிர்ப்பைக் கொண்டவர்கள்;நல்ல எண்ணெய் எதிர்ப்பு மற்றும் அயனோமர் பிசின், PA, PET போன்ற இயந்திர பண்புகள், அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை மற்றும் PET, PA போன்ற குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை. பல்வேறு பிளாஸ்டிக்குகளின் மோனோமர் மூலக்கூறு அமைப்பு வேறுபட்டது, பட்டம் பாலிமரைசேஷன் வேறுபட்டது, சேர்க்கைகளின் வகை மற்றும் அளவு வேறுபட்டது, மேலும் பண்புகளும் வேறுபட்டவை.ஒரே பிளாஸ்டிக்கின் வெவ்வேறு தரங்களின் பண்புகள் கூட வித்தியாசமாக இருக்கும்.எனவே, தேவைகளுக்கு ஏற்ப பொருத்தமான பிளாஸ்டிக் அல்லது பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிற பொருட்களின் கலவையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.முறையற்ற தேர்வு உணவின் தரம் குறையலாம் அல்லது அதன் உண்ணக்கூடிய மதிப்பை இழக்கலாம்.

3.மேம்பட்ட பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்ப முறைகளின் பயன்பாடு

உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதற்காக, செயலில் உள்ள பேக்கேஜிங், அச்சு எதிர்ப்பு பேக்கேஜிங், ஈரப்பதம் இல்லாத பேக்கேஜிங், ஆண்டி-ஃபாக் பேக்கேஜிங், ஆன்டி-ஸ்டேடிக் பேக்கேஜிங், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவாசிக்கக்கூடிய பேக்கேஜிங், நான்-ஸ்லிப் போன்ற புதிய பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பங்கள் தொடர்ந்து உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன. பேக்கேஜிங், பஃபர் பேக்கேஜிங் போன்றவை வளர்ந்த நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.எனது நாட்டில் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தப்படவில்லை, சில முறைகள் இன்னும் காலியாகவே உள்ளன.இந்த மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களின் பயன்பாடு பேக்கேஜிங்கின் பாதுகாப்பு செயல்பாட்டை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

4. உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தை ஆதரிக்கும் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் தேர்வு

உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பத்தின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக, வெற்றிட பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், வெற்றிட ஊதப்பட்ட பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், வெப்ப சுருக்க பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், கொப்புளங்கள் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், தோல் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், தாள் தெர்மோஃபார்மிங் உபகரணங்கள், திரவம் போன்ற பல்வேறு புதிய பேக்கேஜிங் உபகரணங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. நிரப்புதல் இயந்திரங்கள், உருவாக்குதல்/நிரப்புதல்/சீலிங் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், அசெப்டிக் பேக்கேஜிங் உபகரணங்களின் முழுமையான தொகுப்புகள் போன்றவை. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் செயல்முறை முறைகளின்படி, உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம் மற்றும் உற்பத்தி திறனுடன் பொருந்திய பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களின் தேர்வு அல்லது வடிவமைப்பு உத்தரவாதமாகும். வெற்றிகரமான பேக்கேஜிங்.

5. மாடலிங் மற்றும் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பு அறிவியல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்

பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பு வடிவியல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், மேலும் பேக்கேஜிங் பொருட்களைச் சேமிக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் பெரிய அளவிலான கொள்கலனை உருவாக்க குறைந்தபட்ச பேக்கேஜிங் பொருளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.பேக்கேஜிங் கொள்கலனின் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பு இயந்திரத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், மேலும் சுருக்க வலிமை, தாக்க எதிர்ப்பு மற்றும் வீழ்ச்சி எதிர்ப்பு ஆகியவை பேக்கேஜின் சேமிப்பு, போக்குவரத்து மற்றும் விற்பனையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.பேக்கேஜிங் கொள்கலனின் வடிவ வடிவமைப்பு புதுமையானதாக இருக்க வேண்டும்.எடுத்துக்காட்டாக, அன்னாசி பழச்சாறு பேக் செய்ய அன்னாசிப்பழ வடிவ கொள்கலனையும், ஆப்பிள் பழச்சாறு மற்றும் பிற கலகலப்பான பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களை பேக் செய்ய ஆப்பிள் வடிவ கொள்கலனையும் பயன்படுத்துவது ஊக்குவிப்பது மதிப்பு.பேக்கேஜிங் கொள்கலன்கள் எளிதாக திறக்க அல்லது மீண்டும் மீண்டும் திறக்க வேண்டும், மேலும் சிலவற்றிற்கு காட்சி திறப்பு அல்லது சீல் தேவைப்படுகிறது.

6. எனது நாடு மற்றும் ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகளின் பேக்கேஜிங் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க

ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை, பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டின் ஒவ்வொரு அடியும் பேக்கேஜிங் தரநிலைகள், விதிமுறைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளின்படி பொருட்கள், சீல், அச்சு, மூட்டை மற்றும் லேபிளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.தரப்படுத்தல் மற்றும் தரநிலைப்படுத்தல் முழு பேக்கேஜிங் செயல்முறையின் மூலம் இயங்குகிறது, இது மூலப்பொருட்களின் விநியோகம், சரக்கு சுழற்சி மற்றும் சர்வதேச வர்த்தகம், முதலியன, பேக்கேஜிங் கொள்கலன்கள், கழிவு பேக்கேஜிங் பொருட்களின் மறுசுழற்சி மற்றும் அகற்றல் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

7. பேக்கேஜிங் ஆய்வு

நவீன பேக்கேஜிங் அறிவியல் பகுப்பாய்வு, கணக்கீடு, நியாயமான பொருள் தேர்வு, வடிவமைப்பு மற்றும் அலங்காரம், மேம்பட்ட பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் மூலம்.ஒரு தகுதிவாய்ந்த பொருளாக, தயாரிப்பு (உணவு) கூடுதலாக சோதிக்கப்பட வேண்டும், பேக்கேஜிங் பல்வேறு சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்.காற்று ஊடுருவல், ஈரப்பதம் ஊடுருவக்கூடிய தன்மை, எண்ணெய் எதிர்ப்பு, பேக்கேஜிங் கொள்கலனின் ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு, பேக்கேஜிங் கொள்கலன் (பொருள்) மற்றும் உணவு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு, உணவில் உள்ள பேக்கேஜிங் பொருள் திசுக்களின் எஞ்சிய அளவு, பேக்கேஜிங் பொருளின் எதிர்ப்பு தொகுக்கப்பட்ட உணவு, பேக்கேஜிங் கொள்கலன் அமுக்க வலிமை, வெடிப்பு வலிமை, தாக்க வலிமை போன்றவை. பல வகையான பேக்கேஜிங் சோதனைகள் உள்ளன, மேலும் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை தேவைகளுக்கு ஏற்ப சோதனைப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

8. பேக்கேஜிங் அலங்கார வடிவமைப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பு பிராண்ட் விழிப்புணர்வு

பேக்கேஜிங் மற்றும் அலங்கார வடிவமைப்பு ஏற்றுமதி நாடுகளில் உள்ள நுகர்வோர் மற்றும் நுகர்வோரின் பொழுதுபோக்குகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களுக்கு இணங்க வேண்டும்.வடிவமைப்பு வடிவமைப்பு உட்புறத்துடன் சிறப்பாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.வர்த்தக முத்திரை ஒரு வெளிப்படையான நிலையில் இருக்க வேண்டும், மேலும் உரை விளக்கம் உணவு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.தயாரிப்பு விளக்கங்கள் உண்மையாக இருக்க வேண்டும்.வர்த்தக முத்திரைகள் கவர்ச்சிகரமானதாகவும், புரிந்துகொள்ள எளிதானதாகவும், பரவுவதற்கு எளிதாகவும், பரவலான விளம்பரத்தில் பங்கு வகிக்கக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும்.பிராண்ட்-பெயர் தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பு பிராண்ட் விழிப்புணர்வு கொண்டிருக்க வேண்டும்.சில தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் எளிதாக மாற்றப்படலாம், இது விற்பனையை பாதிக்கிறது.எடுத்துக்காட்டாக, சீனாவில் ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்ட் வினிகர் ஜப்பான் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் நல்ல நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பேக்கேஜிங்கை மாற்றிய பின் விற்பனை அளவு வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது.பேக்கேஜிங் சந்தேகத்திற்குரியது.எனவே, ஒரு தயாரிப்பு அறிவியல் பூர்வமாக தொகுக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் எளிதில் மாற்ற முடியாது.